Co-exploitation Bonargent-Palide . En plein coeur du Massif central, nos vaches profitent de 70Ha de paturage.Le lait est recueilli dans une “gerle” en bois, cette dernière contribuant à l’ensemencement naturel du lait.Séparé de son petit lait, le caillé est pressé et l’on obtient la tome.Saint-Cernin est une commune située dans le Cantal, en région d’Auvergne-Rhône-Alpes, entre Aurillac et Salers. ... Retrouvez tous les producteurs locaux du Pays d’Aix et leurs produits en circuit-court. Retrouvez tous les producteurs locaux de fromages en Bretagne, qui vendent en direct et en circuits-courts. Du lait, des fromages, du beurre de qualité, issus des fermes locales. Vente directe avec...Elle cultive le safran, des fruits, des herbes aromatiques qu'elle transforment et vends.Limousine de vaches, moutons Texel, veau sous la mère, de la volaille saisonnière.Des produits locaux et de saison directement des producteurs aux consommateurs.Des produits locaux et de saison directement du producteur au consommateur.Pour les locavores, les curieux, les amateurs de bons produits, découvrez les producteurs de la Vallée de la Creuse.Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait. Trois produits fromagers que vous pouvez trouver en plus du marché de Morlaix, en vente directe à la ferme tous les vendredis soirs de 17h à 19H.Une belle réussite commerciale pour cet autodidacte parti de rien et qui ne veut pas être dans les cases ; il a réussi à fidéliser une clientèle locale mais aussi estivale, avec un produit de qualité dont le savoir-faire venait d’une région hautement fromagère mais qu’il a su adapter à une qui ne l’était pas du tout, tout en remettant à l’honneur une race de vache en voie de disparition adaptée à son terroir d’origine.Chaque ballon est un lieu à visiter ou une randonnée - Cliquez...Nous vous invitons à rester au courant de l'actualité du Guide du Flâneur.Devenez destination touristique du Guide du FlâneurLe Guide du Flâneur est une marque déposée à l'INPI Direct producteur – Fromages Salers et Cantal – Produits laitiers d'Auvergne Trois mois au minimum d'affinages seront nécessaires avant de pouvoir déguster sur votre table.Trois mois au minimum d'affinages seront nécessaires avant de pouvoir déguster sur votre table.La tome obtenue du caillage est broyée, salée et moulée pour donner naissance à une fourme.Pour produire le fromage Salers, nos vaches sont nourries essentiellement à l'herbe.

Pour les locavores, les curieux, les amateurs de bons produits, découvrez les producteurs de la Vallée de la Creuse. Le fromage en Bretagne. Vous y trouverez moins de contenus que sur Facebook ou Instagram, qui restent nos deux principaux réseaux sociaux, mais vous y verrez tout de même quelques actus. Jean-Paul Chéneau, chef au Moulin de Via à Redon et maître cuisinier de France, adepte de la qualité des foies gras de ma ferme, est venu m’aider à développer toute une gamme de produits en me confiant le secret de ses recettes. Viandes et Poissons. Passionné de bonne chair, c’est à la suite d’un voyage dans le sud-ouest de la France que je me suis lancé dans le métier. – Vente directe et circuit courtIl semble que nous ne pouvons pas trouver ce que vous cherchez.Une histoire de famille… La Ferme du Luguen, c’est l’histoire d’une famille, la mienne, Christophe, fils d’agriculteurs et celle de mon fils Antoine. CHASSENEUIL. Trouve des producteurs près de chez toi ! Le concept permet de participer à des ateliers pour apprendre à utiliser ce qui est vendu dans la boutique.Je propose de l’alimentaire avec des produits de base sans […]Le site de Mangeons Local en Bretagne s’est fait faire une ‘tite beauté… Encore plus optimisé sur mobile et tablette, une page dédiée à la carte complète , des pages par type de produits… bref, du mieux ! De plus, nous allons en alpages l'été en Savoie ou l'air est frais, l'herbe est riche et les paysages font rêver ! Viande de canards, confits d'oies, foie gras - BretagneInfo : En naviguant sur ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies pour vous offrir une meilleure navigation. Depuis peu nous proposons […]Élevage de brebis en Centre Bretagne En 2015, j’ai choisi la race Roussin de la Hague (race rustique du Cotentin) pour monter mon élevage d’une centaine de brebis en centre Bretagne. Benjamin Foucaut Pageas (87230) Découvrir son univers. En balade à pied ou en vélo, une pause gourmande dans le Pays de Salers vous permettra de reprendre des forces ! Colis de viande BIO de brebis et agneaux Nous vendons des agneaux « murs » âgés de cinq à dix mois. Qualité et respect de l’animal… Depuis mon installation en 2010, le troupeau et la surface de l’exploitation ont évolué. La découpe est réalisée par un boucher professionnel. 15 Offre(s) Affiner ma recherche.

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